銀座に佇むビストロノミー

食の未来を探求し続けるネオビストロが、表参道創業時のルーツを受け継ぎ銀座本店として生まれ変わりました。
これまでの食の知識と経験を凝縮した、PLEINグループのフラッグシップ店舗です。
店名の"plein"にはフランス語で「溢れる、満たされる、いっぱい」という意味があります。
「お腹も心もいっぱいに」をコンセプトに、厳選した素材を豪快かつ繊細に仕上げたお料理の数々と、ソムリエセレクトのワインをご用意しております。